برغل اسمر خشن هو حبوب قمح غُسِلت جيدا ومنظفة من الشوائب، تسلق وتترك لتجف أولا قبل استخدامها، تستخدم بديلا للأرز في تركيا وبلاد الشام ويشبه ما يسمى بالفريك عند المصريين، والآن يمكنك أن تطلبه من متجر عطار حيث يصلك بأسرع وقت وبأجود نوع وأفضل سعر، كما يمكنك الحصول على المزيد من الحبوب والبقوليات المتوفرة في متجرنا.